DESAYUNO
TOSTADAS
Desayuno nacional
Tostada con tomate natural y jamón ibérico, café y zumo de naranja natural recién exprimido
más- 7.90€
Tostada de jamón ibérico, tomate natural y aceite de oliva
- 4.40€
Tostada con queso ricotta, rúcula y tomate seco
- 5.50€
Tostada con crema de queso, aguacate, salmón, sésamo y cebollino
- 6.90€
Tostada con huevos revueltos y queso de oveja
- 6.90€
Tostada con huevos revueltos
- 5.50€
Tostada con jamón de york y mantequilla
- 3.30€
Tostada simple
- 2.50€
BOLLERÍA
Colazione italiana
Croissant, café y zumo de naranja natural recién exprimido
más- 6.90€
Croissant con queso de oveja y jamón ibérico
- 4.90€
Croissant con queso y jamón de york
- 3.90€
Croissant relleno
Mermelada ó nutella ó mantequilla
más- 3.20€
Napolitana de Chocolate
- 3.30€
Caracola de pasas
- 4.90€
Cookies
Cookie de avena con chocolate orgánico 70%
más- 3€
Muffins
- 3.30€
Croissant
- 3€
BOWLS
Bowl con yogur griego, plátano, fresas y frutos secos
- 6.60€
Bowl con yogur griego, manzana, almendras, canela y miel
- 6.60€
Bowl con frutas, yogurt griego y miel
- 6.60€
TARTAS
Tarta en porción
- 6.50€
Pastéis de nata
Pastéis de belem (pastel de nata típico de portugal)
más- 3€
ESPECIALES
British breakfast
Huevos fritos, baicon, salchichas, alubias, pan tostado, mantequilla, café ó té, zumo de naranja natural
más- 14.90€
American breakfast
Pancakes con sirope de arce, yogur griego con granola «homemade», fruta fresca, café o té, zumo de naranja natural
más- 13.90€
Bagel ricotta y salmón
Bagel con queso ricotta, salmón y rúcula, café o té y zumo de naranja natural
más- 11.90€
Croque madame
Sandwich de jamón york, queso brie, bechamel y huevo frito, gratinado con queso emental, café o té y zumo de naranja natural
más- 11.50€
ZUMOS
Zumo de naranja natural recién exprimido
- 3.90€
Zumo de naranja, piña y hierbabuena
- 5.50€
Zumo de naranja, espinacas y manzana
- 5.50€
Zumo de naranja, zanahoria y jengibre
- 5.50€
SMOOTHIES
Smoothie de leche (normal ó de soja) y fruta fresca mixta
- 5.50€
Smoothie de leche (normal ó de soja), plátano y canela
- 5.50€
Smoothie de leche (normal ó de soja) y frutas del bosque
- 5.50€
Smoothie de leche (normal ó de soja), fresa y plátano
- 5.50€
ALMUERZO Y CENA
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MÁS QUE TAPAS
Canelones de pasta fresca, rellenos de rabo de toro y queso Idiazabal, gratinados en bechamel de cardamomo
- 14.10€
Buñuelos de bacalao, mayonesa de adobo y katsuobushi (bonito deshidratado)
- 13.90€
Ensaladilla en tinta de calamar, mayonesa de adobo, pulpo y gambas
- 12.90€
Ajoblanco andaluz con taquitos de pulpo ahumado, cebolla al Pedro Ximénez y maíz crujiente
- 13€
Chipirones a la plancha con verduritas y algas salteadas a la soja y polvo de chorizo
- 14.80€
Bastones de provolone fritos con confitura de tomate
- 10.80€
Croquetas de jamón ibérico en crema de queso de cabra y confitura de tomate
- 11.50€
Gambones en pasta orly, mayonesa de ajo negro al oporto y canonigos
- 10.80€
Carrillada ibérica a baja temperatura, parmentier violeta y salsa demiglace
- 11.90€
Patatas rotas con pulpo y queso ricotta
- 11.90€
ENSALADAS
Ensalada de salmón y aguacate
Rúcula, aguacate, salmón, tomate cherry y semillas de amapola
más- 15.90€
Ensalada Caesar
Con lechuga, pollo de corral, queso parmesano, tomate cherry y salsa caesar
más- 14.10€
Ensalada mediterránea
Con queso mozzarella, huevo duro, tomate cherry y atún
más- 13.70€
Ensalada variada
Con verduras de temporada
más- 11.90€
BURGUERS CLUB
Burger Black Angus irlandés
Con queso de cabra, cebolla caramelizada y mostaza a la antigua
más- 18.50€
Burger Black Angus irlandés clásica
Con queso, lechuga y tomate
más- 17.40€
Club Sándwich andaluz
Con pollo de corral, tomate, lechuga, queso, huevo duro, bacon crujiente y jamon York
más- 16.30€
Hamburguesa de presa ibérica
Con jamón ibérico, queso viejo y tomate fresco
más- 17.40€
NUESTRA DESPENSA
Jamón Ibérico
- Tapa8€
- Ración22€
Selección de embutidos Ibéricos de bellota
- Media ración19.80€
- Ración30.80€
Selección gourmet de quesos ibéricos y andaluces
- Tapa8.80€
- Ración18.50€
PAELLAS Y ARROCES
Arroz del Senyoret (mínimo 2 personas, precio por persona, tiempo 30/50 minutos)
Paella de mariscos y crustáceos pelados
más- Por persona24€
Paella valenciana (mínimo 2 personas, precio por persona, tiempo 30/50 minutos)
Paella con conejo, pollo, judías verdes, garrofón
más- Por persona21.80€
Paella mixta de mariscos, carnes e ibéricos (mínimo 2 personas, precio por persona, tiempo 30/50 minutos)
Con moluscos, crustáceos, conejo, pollo, salchicha ibérica
más- Por persona22.90€
Arroz negro (mínimo 2 personas, precio por persona, tiempo 30/50 minutos)
Arroz negro de chipirones, gambas, ajos tiernos, coliflor
más- Por persona22.90€
Arroz del Sabater (mínimo 2 personas, precio por persona, tiempo 30/50 minutos)
Paella vegetariana con champiñones
más- Por persona19.60€
SEGUNDOS
Chuletón de beef angus
30 días de maduración y 800 grs aprox
más- 32.80€
Presa ibérica con pimientos del padrón, jamón y «papas arrugás» al mojo picón
- 20.70€
Costillas de cerdo yakiniku (salsa barbacoa japonesa) y patatas panaderas
- 20.90€
Lomo bajo de vaca con setas shiitake confitadas y mayonesa de miso
- 19.20E
Filete de salmón gratinado en mayonesa Nikey, salteado de verduras y quinoa
- 18.50€
Tataki de atún con patatas aliñadas y col lombarda en vinagreta de miso y jengibre
- 19.20€
Tartar de atún con Ponzu (vinagreta de soja y cítricos), ajoblanco, guacamole y mermelada de frutos rojos
- 15.90€
SANO, VEGANO, VEGETARIANO
Oasis de verduritas
Quinoa, manzana, cebolla morada, zanahoria, ciruelas y pistachos
más- 14.10€
Burrata fresca italiana con Torta de Inés Rosales, pesto vegano y tomates cherry
- 16.30€
Albóndigas de espinacas y garbanzos en leche de coco y curry
- 15.20€
Falsa Moussaka vegana de berenjenas con patatas y lentejas
- 14.10€
Gazpacho andaluz
- 7.50€
DULCES MOMENTOS
Torrija sevillana al estilo Gusto con helado de galleta «baño» de chocolate
- 7.50€
Gusto Tiramisú
- 6.90€
Cheesecake Gusto
- 6.60€
American cheescake con helado de galletas
- 7.90€
Brownie de chocolate, helado de galleta y cobertura de chocolate
- 7.90€
Arroz con leche y helado de mandarina
- 7.90€
Tarta en porción
- 6.50€
Pastéis de nata
Pastéis de belem (pastel de nata típico de portugal)
más- 3€
BEBIDAS
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BEBIDAS
Agua «Aqua Panna» 50 cl
- 3€
Agua con gas «San Pellegrino»
- 3€
Sangría
- Copa5€
- Jarra23.90€
Cerveza Heineken Silver 35cl de barril
- 2.90€
Cerveza Heineken Silver 50 cl de barril
- 5€
Cerveza Radler 33cl
- 3.50€
Cerveza Águila sin filtrar 33cl
- 3.50€
Cerveza Amstel 33cl sin alcohol
- 2.90€
Refrescos
- 3€
Tinto de verano
- 2.90€
Zumos
- 2.30€
Zumo de naranja natural recién exprimido
- 3.90€
VINOS
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VINO TINTO
Márquez y Bengoa 2018
- Copa4€
- Botella20.90€
L’equilibrista Negre
- 33€
Predicador – D.O. La Rioja (17 meses en barrica)
- 36€
Botas de barro – D.O. Toro (5 meses en barrica)
- Copa4€
- Botella20.90€
Mestizaje – Vino ecológico D.O.P.
- Copa4.60€
- Botella25.80€
Vizcarra – D.O. Ribera del Duero
- Copa4€
- Botella21.80€
Corriente – D.O. La Rioja
- Copa4.20€
- Botella23€
VINO BLANCO
Perrier Jouët grand brut
- Copa14.50€
- Botella87€
Javier Sanz – Rueda semidulce
- Copa4€
- Botella23.10€
El perro verde – D.O. Rueda
- Copa4€
- Botella26.90€
Caraballas – Vino ecológico – V.T. Castilla y León
- Copa4.60€
- Botella26.90€
Can’estruc – D.O. Xarel’lo
- Copa4€
- Botella20.30€
VINO ROSADO
Sospechoso – D.O. Castilla
- Copa4€
- Botella18.70€
Petit caus – Vino ecológico – D.O. Penedés
- Copa4€
- Botella19.80€
VINO ESPUMOSO
Bochorris – D.O. Cava-Parellada
- Copa4€
- Botella21€
Perrier Jouët grand brut
- Copa14.50€
- Botella87€
LICORES
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WHISKY
Johnnie Walker Red Label
- Solo con hielo6€
- Combinado9€
Ballantine’s
- Solo con hielo6€
- Combinado9€
White label
- Solo con hielo6€
- Combinado9€
Johnnie Walker Black Label
- Solo con hielo9€
- Combinado12E
Jack Daniel’s
- Solo con hielo9€
- Combinado12€
RON
Bacardí
- Solo con hielo6€
- Combinado9€
Negrita
- Solo con hielo6€
- Combinado9€
Legendario
- Solo con hielo6€
- Combinado9€
Barceló
- Solo con hielo6€
- Combinado9€
GIN
Seagram’s
- Solo con hielo6€
- Combinado9€
Rives
- Solo con hielo6€
- Combinado9€
Larios
- Solo con hielo6€
- Combinado9€
Beefeater
- Solo con hielo6€
- Combinado9€
Tanqueray
- Solo con hielo6€
- Combinado9€
Bombay Sapphire
- Solo con hielo9€
- Combinado12€
Hendrick’s
- Solo con hielo9€
- Combinado12€